Fullkrug był na celowniku londyńskiego klubu przed ostatnim sezonem, ale zdecydował się przenieść z Werderu Brema do innego klubu Bundesligi, Borussii Dortmund, gdzie strzelił 16 bramek w 46 występach we wszystkich rozgrywkach.
"Myślę, że Premier League to najlepsza liga na świecie i dla mnie to odpowiedni czas, aby przenieść się do Anglii i grać dla tak wielkiego klubu jak West Ham" - powiedział Fullkrug.
"Myślałem o West Hamie już od dłuższego czasu. Znam dyrektora technicznego Tima Steidtena bardzo dobrze, ponieważ mamy wspólną historię w Werderze Brema. Oglądałem kilka meczów i widziałem, jak wiele jakości jest w zespole".
Szczegóły finansowe transakcji nie zostały ujawnione, ale Młoty podobno zapłaciły 27 milionów funtów (116 mln zł) za reprezentanta Niemiec.
Fullkrug był w składzie Niemiec na Euro 2024, zdobył dwa gole w pięciu meczach.